检测介绍

巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。中科检测开展巴氏杀菌乳检测服务，检测报告具备CMA资质。巴氏杀菌乳检测-食品检测机构-中科检测

检测项目

1. 感官要求：色泽、气味、滋味、组织状态
2. 理化指标：脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度
3. 微生物：菌落总数、大肠菌群、、沙门氏菌

检测标准

GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳
GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳
GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素
GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

服务优势

巴氏杀菌乳检测-食品检测机构-中科检测 中科检测是专业的食品检测技术服务第三方检测机构，具备专业的食品检测技术，提供巴氏杀菌乳检测服务。中科检测团队高效运作流程，以更短的周期完成检测工作，检测报告及时配送到您的手中。